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政策解读

中国校园团餐联盟专家风采——黄磊
来源: | 作者:联盟君 | 发布时间: 2019-10-25 | 1804 次浏览 | 分享到:
       

        黄磊:中国校园团餐联盟专家委员会委员 食育教材项目组专家顾问


职务情况:主任医师 注册营养师

中国博士后基金评审专家;国家食品药品监督管理局保健食品评审专家;中国老年学和老年医学学会营养与食品分会副主任委员;北京营养师协会副理事长;北京食品学会常务理事;北京学生营养餐协会副会长。

中国营养学会全国营养行业先进工作者“百名英才”获得者;北京市健康科普专家(第二批);“营在校园”--北京市平衡膳食校园健康促进行动专家。
人物履历:1986.7-2000.5年北京市卫生防疫站;2000.6-2018.11北京市疾病预防控制中心;现中国营养学会教育培训中心。


人物事迹:1999年起北京市政府推广学生营养午餐,参与市卫生局“北京市学生营养餐卫生许可审批管理办法”等的起草,编写《北京市食品卫生监督员》营养餐知识和技能培训教材,并作为北京市学生营养餐办公室特聘专家对送餐企业进行资格审查、现场抽查、年审等。

       曾研发推广《学生膳食设计和营养评价软件》,有利于预防性卫生监督的关口前移,有利于营养餐供餐单位的膳食设计和自我监督;还为开展相关课题研究提供了便利的工具。
       2003年、2005年开展学生营养餐强化试点工作,并向市教委提交工作报告。多次开展学生营养供餐状况调查,并在2018-2019年度开展学生供餐科学烹饪的干预工作。2014年北京市卫生计生委、北京市教委联合启动了“营在校园”——中小学生校园平衡膳食健康促进行动,作为主要专家写作了《北京市中小学生健康膳食指引》(2013年),又于2017年主持完成了北京市卫计委指定的该指引的再版修订工作。为“营在校园平衡膳食行动”微信公众号撰写科普信息,开辟“专家专栏”栏目并从2015年1月至2018年12月主持该的约稿、编辑,出版周期为每周一期。


        2019年7月26日,她参加在浙江绍兴举行的“不忘初心,聚力笃行”校园团餐工作研讨会,大会宣布聘任她为中国校园团餐联盟专家委员会委员,并参与食育教材项目组工作;随后她在大会上做《促进学生健康,共建健康未来》的学术报告,就学生供餐现状进行分析,指出学校供餐面临的挑战,并提出改进建议。

       她从事营养学科相关工作30余年,“师者传道受业解惑”,她能够把专业、复杂的知识讲解的通俗易懂且深入,是一位非常负责任的老师。她表示:“联盟的校餐事业与吃相关,背景上来讲它关注而且重视学生营养健康工作,功能上又是一个多方面、多渠道传播营养知识和实践的平台,目的上也是进一步帮助学生了解食物、提升健康素养、建立营养理念,培养营养意识和健康行为;我下一步将着力于推动联盟在校餐领域的营养健康教育工作,携手共创科学营养的健康氛围,助力校园团餐合理膳食行动建设。