和绍禹：教授、博士生导师；
中国校园团餐联盟专家委员会委员，扶贫项目组专家顾问
曾任云南农业大学东方蜜蜂研究所所长，蜂学系系主任，云南农业大学特种经济动物饲养硕士点、博士点点长，十一五、十二五国家农业产业（蜜蜂）技术体系岗位科学家，中国养蜂学会中蜂工作委员会主任；
现任中国蜂产品协会副会长，云南省蜂业协会会长，国际标准化组织食品技术委员会蜂产品分委会员（ISO/TC34/SC19）国内技术对口工作组成员。
个人经历：和教授在云南农业大学工作至今，一直致力于蜜蜂科学的教学、科研、实用技术推广和蜜蜂产品开发等方面的工作，为蜜蜂科学研究作出了杰出的贡献。
早在八十年代，和教授就领导并投身于蜜蜂科学研究，足迹遍及全国各地。曾先后参与、主持和承担：云南蜜蜂资源调查研究；蜂胶在肉用仔鸡增重效果上的研究；蜂胶在农业微生物上的运用；蜜蜂属酯酶同功酶的研究；中草药制剂替代抗生素防治蜂病研究；中蜂科学饲养技术推广；农业部行业公益性专项“不同蜜蜂生产区抗逆增产技术体系研究与示范”；“十一五、十二五”期间国家蜂产业技术体系岗位科学家等10多个科研项目。
曾先后参加：
2019年3月22日，在江苏淮安召开的“农校对接精准扶贫工作研讨会暨第一届中国校园团餐联盟理事会”；
2019年4月18日，在山东荣成举办的“中国校园团餐联盟第一次全体会议暨校园团餐食品安全研讨会议”；
其中2019年7月26日，在浙江绍兴举行的“不忘初心，聚力笃行”校园团餐工作研讨会上做《云南省农产品（果蔬）企业及元谋县蔬菜生产情况》调研报告，详细的介绍了云南农副产品生产的基本情况，以及“一县一业”的发展政策，受到与会领导及联盟企业代表的高度认可，大家对他联盟扶贫项目组工作做出的贡献和取得的成绩给予高度的评价。
个人荣誉：“蜂胶对肉用仔鸡的促增长研究”获云南省政府科协进步三等奖；
“蜜蜂酯酶同功酶的研究”获北京市、北京大学科学进步三等奖；
“以天然植物有效成分为主体的饲料添加剂的研制与开发”获云南省政府科技进步一等奖。
学术成就：发表科技学术论文60余篇。曾先后主持编写《蜜蜂产品学》、《蜜蜂产品认知大全》、《蜜蜂无公害饲养综合技术》、《绿色蜂产品选购与消费》、《蜜粉源植物学》、《中国农业百科全书养蜂卷》等10余部科学著作和教材，为蜜蜂科学的整理提高，开发和利用奠定了良好的基础。其中由于他蜜蜂科学研究方面的学术成就《蜜蜂产品认知大全》荣获2006年第十四届中国西部地区优秀科技图书一等奖。
教学成就：培养毕业博士研究生8人，硕士研究生19人，现在读博士研究生1人。曾担任蜂学本科、硕士研究生的《养蜂学》、《特种经济动物饲养》、《特种经济动物研究进展》等课程的理论教学和实验实习。
和教授表示：中国校园团餐联盟是一个有温度、有态度的集体；“合抱之木，生于毫末，一是想着可以为中国的校园团餐事业贡献微薄之力；二是扶贫工作任重道远，犹如九层之台，起于累土，离不开大家一点一滴的努力，一砖一瓦的堆垒；三是联盟美好的初心和境界，为人民谋幸福，为民族谋复兴的格局令人心之向往，这也是加入联盟的初衷。
